WIJNHUIZEN

In een goede fles wijn proef je niet alleen het terroir, ook de aandacht, het respect en de liefde voor de wijnbouw en vinificatie zelf beleef je bij elk goed glas. Daarom selecteren wij exclusieve wijnhuizen. Kleine wijnboetieks, allemaal familiebedrijven, waar ze bewuste keuzes maken en ver van massaproductie blijven. Het resultaat  vindt u hier, met een divers aanbod van Franse kwaliteitswijnen, stuk voor stuk geproduceerd met respect voor het land en de omgeving. Dit zijn de wijnen die wij graag drinken, van de wijnhuizen waar we graag komen. En van deze exclusieve wijnhuizen kunt u nu ook genieten, want wij brengen het direct van terroir naar uw tafel of terras.

Dit prijswinnende wijnhuis heeft een veelheid aan wijnen zoals Sancerre, Quincy, Reuilly, Pouilly-Fumé, Châteaumeillant en Menetou-Salon. Rood, wit en rosé wijnen met elk een eigen identiteit dankzij de diversiteit van de grond. In de wijnkelders worden moderne technieken gecombineerd met de authentieke tradities van deze familie die al sinds 1860 de wijnen produceert.

Domaine Eric Louis bezit ruim 35 hectare grond, verdeeld over zo’n 60 percelen over Thauveanay, Ménétréol sous Sancerre en Vinon in de Loire. Met duurzame wijnbouw en in harmonie met de natuur en de maanstand, werken ze hard aan het behoud van de biodiversiteit op hun wijngaarden. Deze inzet is al beloond met het HVE3-certificaat; High Environmental Value. Het resultaat van hun diverse gronden plus de ecologische en authentieke aanpak is terug te proeven in de uitzonderlijk frisse en sprankelende wijnen.

Deze wijncoöperatie bevindt zich in het zuidelijke deel van de Rhônevallei tussen Nîmes en Avignon, vlakbij het bekende Romeins aquaduct “Le Pont du Gard”. Aangestuurd door jonge wijnboeren, focust Les Vignerons de Remoulins Fournès zich op duurzame wijnbouw. Met 350 hectare aan exceptionele grond die voornamelijk bestaat uit kiezelsteen, klei, zand, kalksteen en klei-kalksteen, produceren ze kwaliteitswijnen; rood, wit en rosé. Vandaar dat in hun wijnen ook de diversiteit en rijkdom van hun terroir terug te proeven is; harmonieus, fruitig en elegant. Niet voor niets zijn veel van hun kwaliteitswijnen al veelvuldig landelijk bekroond.

Smaken die overheersen zijn de Grenache Blanc in de witte wijnen wat ze een delicaat en floraal aroma geeft. In de rode wijnen is de Grenache de dominante druif naast Syrah, Mourvèdre en Carignan. Deze wijnen zijn elegant met een kruidige toets. Voor de rosé wordt vooral de Grenache, Syrah en Cinsault gebruikt waardoor ze harmonieus en fruitig is.

De Provence is wereldwijd al bekend voor z’n rosé en rode wijnen, maar daarbinnen staat wijnhuis Domaine de la Garenne aan de absolute top. Dit wijnhuis in La Cadière d’Azur, een kleine dorpje dat bekend staat als een van de beste in de regio voor de productie van Bandol wijnen.  Het domein bestaat uit zo’n 25 hectare kalksteen en kleigronden waar de Mourvèdre druif, de belangrijkste druif, de hoofdrol speelt.

Hun rosés zijn delicaat, droog, fris en fruitig en de rode wijnen bevatten het heerlijke aroma van rijp, rood fruit. Het wijnhuis heeft in 2020 het certificaat HVE-3 ontvangen, het hoogste niveau eerbetoon voor hun duurzame aanpak en hun inzet om de natuur en de biodiversiteit te beschermen. Een bijzondere prestatie want ook al is dit domein al zes generaties in de familie, er wordt pas sinds 1965 wijn geproduceerd. Voor die tijd was het landgoed vooral in gebruik voor de jacht op wilde konijnen maar de erfgenamen kozen vanaf 1961 voor de wijnbouw. Een slimme keus want de Bandol AOP en de IGP Mont Caume zijn fantastische wijnen met een absoluut unieke smaak.

Een eeuwenoud wijnhuis uit het hart van de Sancerre; Domaine Roger & Didier Raimbault produceert al 10 generaties lang wijnen, de smaakvolle Sancerre. Dit kleine familiebedrijf bezit 18 ha grond. Hun terroir bestaat uit twee grondsoorten, klei en kalksteen, wat deels gelegen is in een heuvelachtig gebied. Hierdoor ontstaat er een complexiteit aan smaken in de druiven dat terug te proeven is in de wijnen. Zo wordt een deel op kalksteen verbouwd wat zorgt voor een fruitige, aromatische wijn. De grondsoort die bestaat uit kalksteen en klei levert rijke, weelderige wijnen met complexe aroma’s die ook uitstekend langer kunnen blijven liggen. Een bijzondere terroir dat ze in stand houden door het, al meer dan 25 jaar, duurzaam te beheren. Dit respect voor de omgeving, hun passie en de kennis van vele generaties wijnmaken, zorgt voor de uitstekende kwaliteit van deze Sancerre wijnen die bovendien nationaal en internationaal geprezen worden.

Deze selectie van unieke wijnhuizen met heerlijke Franse wijnen zijn een klik verwijderd van uw tafel. Dit zijn de wijnen die niet massaal geproduceerd worden en die niet in een supermarkt te vinden zijn, maar die u wel vindt in onze webshop. Een heerlijke Franse wijn of bubbels voor het aperitief, bij een maaltijd, voor een bijzondere gelegenheid of om zomaar van te genieten. Als god in Frankrijk, waar u ook bent. En wilt u persoonlijk advies? Vraag het dan aan Philippe.